Lucio Pizzeria – កន្លែងដែលត្រូវរកឃើញចំណិតរបស់ Naple មួយនៅស៊ីដនី

ហើម CHAZY ក៏ដូចជា Couriza Neapolitan Pizza ក៏ដូចជាមិនអាចទៅរួចទេ។ មិនអាចទៅរួចទេលើកលែងតែឈ្មោះរបស់អ្នកគឺ Lucio de Falco – ម្ចាស់នៃអង្គការស៊ីដនី Lucio Pizzeria នៅ Darlinghurst ។

នៅពេលដែលស្ពានកំពង់ផែតែងតែលាតសន្ធឹងទឹកផ្កាភ្លើងរបស់ទីក្រុងក៏ដូចជាសំពៅនៃផ្ទះល្ខោនអូប៉េរ៉ាបានធ្វើឱ្យករបស់ពួកគេជាអចិន្ត្រៃយ៍សម្រាប់ទស្សនៈដូច្នេះវាហាក់ដូចជា Lucio បាននៅទីក្រុងស៊ីដនីព្រោះការចាប់ផ្តើម។

ខ្ញុំចង់និយាយថាការស្រមៃមើលស៊ីដនីដោយគ្មានប្រភេទណាមួយនៃសញ្ញាសំគាល់ទាំងបីនេះកំពុងស្រមៃពីទីក្រុងស៊ីដនីខុសៗគ្នា។

ចាប់តាំងពីបានបង្ហាញខ្លួននៅស៊ីដនីនៅពេលគាត់មានអាយុទើបតែ 21 ឆ្នាំលោក Lucio បានធ្វើការផលិតភីហ្សាល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។

តាមពិតនៅឆ្នាំ 2018 លោក Lucio បានឈ្នះពានរង្វាន់ភីហ្សាល្អបំផុតនៅអូស្រ្តាលីនៅឯ Pampionanato Metiza Della Pizza នៅ Parma ។ គាត់ក៏ទទួលបានភីហ្សាភីហ្សាល្អបំផុតទី 5 នៅលើពិភពលោកដែរ។

ហើយការទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះធ្វើឱ្យមានស្មារតីដាច់ខាត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺសាកល្បងស្នាដៃមួយរបស់គាត់។

សព្វថ្ងៃនេះមានក្រុមហ៊ុន Lucio Pizzerias នៅស៊ីដនី – មួយនៅដាលីងហួរហើយដោយសារតែឆ្នាំ 2015 មួយនៅទីក្រុងហ្សេនឡែន។ ទោះយ៉ាងណាដើមនៅដាលីងហួរគឺជាកន្លែងដែលអ្នកពិតជាយល់ថាព្រលឹងរបស់ណាប៉ូលីសាន។

លេខសំណាង, ភីហ្សាដ៏ល្អបំផុតក៏ដូចជាអាហារពេលល្ងាចឥតគិតថ្លៃទាំងស្រុង – Lucio Pizzeria ប្រែលេខ 13

មិនដូចពិភពលោកដែលនៅសល់ទេប្រទេសអ៊ីតាលីជឿជាក់ថា 13 គឺជាលេខសំណាងមួយ។ ការហៅទូរស័ព្ទរបស់ហូហ្វតធីធីធីធី! – ខ្ញុំមានដប់បី – គឺជាការបញ្ចេញមតិដែលពេញចិត្តនៅពេលដែលនរណាម្នាក់វាយជេកផត។

យើងមានរឿងរ៉ាវទាំងមូលអំពីវិធីដែល 13 នាក់មិនមែនជាសំណាងអាក្រក់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី (ប៉ុន្តែហេតុអ្វីអាយុ 17 ឆ្នាំគឺ) ល្អបំផុតនៅទីនេះ – វាជារឿងនិទានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ប៉ុន្តែព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែជាលេខសំណាងប៉ុណ្ណោះទេ។

មិនត្រឹមតែមាន Lucio ប៉ុណ្ណោះដែលបានរួចផុតពីផលប៉ះពាល់នៃបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅឆ្នាំ 2020 ទារករបស់គាត់ទើបតែបានបញ្ចប់ធ្វើជាក្មេងជំទង់ផងដែរ។ នៃកម្មវិធីដែលគាត់គួរតែអបអរ។

ហើយនៅក្នុងរចនាបថអ៊ីតាលីពិតពិតលោក Lucio សូមជូនពរអបអរជាមួយអ្នករាល់គ្នា!

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងអបអរសាទរ 13- ថាតើវាជាថ្ងៃកំណើតពិធីមង្គលការឬប្រសិនបើអ្នកអបអរសាទរថ្ងៃទី 13 នៃខែសម្រាប់ហេតុផលអ្វីក៏ដោយលោក Lucio កំពុងអញ្ជើញអ្នកឱ្យទទួលបានដោយឥតគិតថ្លៃ! ពិនិត្យការផ្តល់ជូននៅទីនេះ។

គ្រីស្ទីណាក៏ដូចជាខ្ញុំទើបតែចាប់ផ្តើមឆ្នាំទីដប់បីរបស់យើងដែលបានរៀបការដូច្នេះយើងមានអារម្មណ៍ថាមានទំនាក់ទំនងជាមួយលូស៊ីអូ។ កាន់តែច្រើនថែមទៀតដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំជឿថាយើងទាំងអស់គ្នានៅលើរលកដូចគ្នានៅពេលដែលវាទាក់ទងនឹងអាហារ។

អាហារពេលល្ងាចដែលយើងរីករាយដែលបានរីករាយនៅដាលីងហួរទើបតែថ្មីៗនេះគឺល្អណាស់។ ក៏ដូចជាយើងបានជជែកជាមួយលូស៊ីអូអំពីណាភឺម្ហូបម្ហូបអាហារក៏ដូចជាផែនការរបស់គាត់សម្រាប់អនាគតផងដែរ។

បរិភោគអាហារនៅ Lucio របស់ Darlinghurst

រឿងដំបូងដែលធ្វើឱ្យយើងវាយប្រហារយើងនៅពេលដែលយើងអង្គុយនៅតុហ្វ្រេសស្កូរបស់យើងនៅទីធ្លានៅលើផ្លូវផាលមឺរគឺពិតជាមានរបៀបដែលវាមានអារម្មណ៍ថា Nappe វាមានអារម្មណ៍យ៉ាងណា។

មិនមានកណ្តឹងនិងហួចនៅទីនេះក៏ដូចជាតាមរបៀបដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។

វាជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពិតមិនត្រឹមតែនៅក្នុងភាពត្រឹមត្រូវនៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែចរិតធ្លាក់ចុះរបស់ Lucio ក៏ដូចគ្នាដែរក៏ដូចជាទំនុកចិត្តរបស់គាត់ចំពោះអាហាររបស់គាត់។

ការអង្គុយនៅទីនេះជាមួយនឹងអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅជុំវិញយើងយើងបានដឹកទៅរកការបរិភោគអាហារតាមផ្លូវអាកាសក៏ដូចជាអ៊ីតាលីពិតរបស់អ៊ីតាលី។ វាជាទីក្រុងដ៏អស្ចារ្យមួយដែលជាសារមន្ទីរដែលមានជីវិត។ វាអស្ចារ្យណាស់ដែលមានអារម្មណ៍ថាយើងត្រឡប់មកវិញ។

ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់នៅត្រង់នេះគឺថាមានម៉ឺនុយដែលបានបោះពុម្ពដែលធ្វើឱ្យការបញ្ជាទិញកាន់តែងាយស្រួល!

ម្ហូប

សម្រាប់ការចូលមកយើងទិញ Burrata Con Pan Pan Gratatto E Spinaci ។ អង្គុយនៅលើជង់ spinach ដែលមានរាងស្វិតក៏ដូចជាគ្របដណ្ដប់ដោយកំទេចកំទេចក្រពះនៃប្រីតតូដែលជាប៉េងប៉ោងដ៏ធំសម្បើមនៃឈីសមីងមីងប៊ែលបានផ្ទុះឡើង។

វង្វេងស្មារតីក៏ដូចជារីករាយផងដែរប៉ុន្តែមានភាពងាយស្រួលក៏ដូចជាមានតុល្យភាពទាំងស្រុង។ នោះហើយជាការចំអិនភាសាអ៊ីតាលីសម្រាប់អ្នក។

យើងក៏ព្យាយាម CASAARCCE CAN CAN RAGú D’Angelo ដែរ។ ទាំងអស់បានធ្វើនៅក្នុងផ្ទះនេះគឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលី។ វង់នៃក្រុមហ៊ុនប៉ាស្តាដែលមានភាពរឹងមាំក្រមសីលធម៌សាច់ចៀមដែលចម្អិនយឺត ៗ ដែលមានជាយូរមកហើយទទួលបានទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះងងឹតរបស់វា។

ការ៉ាសែតនៅទីនេះគឺខុសគ្នាចំពោះវត្ថុដែលយើងមានពីមុន។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីការរឹតត្បិតតឹងជាង fusilli ទោះយ៉ាងណាធូររលុងជាងអ្នកដែលយើងបានរកឃើញនៅភាគខាងកើតកាន់តែច្រើននៅ Puglia ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខ្ញុំមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។

ទីបំផុតយើងមានភីហ្សាពីក្រុមប្រឹក្សាពិសេស។ ខ្ញុំបានបញ្ចប់ការទទួលទានជាមួយ N’Duja ដូច្នេះភីហ្សានេះគឺជាជម្រើសដ៏សាមញ្ញសម្រាប់ខ្ញុំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាពីមុន N’Duja គឺជាសាច់ដ៏សំបូរបែបដែលទន់ភ្លន់ក៏ដូចជាមានភាពលំបាកក៏ដូចជាងាកដើម្បីអនុវត្តទឹកជ្រលក់នៅពេលអ្នកឡើងកំដៅវា។

វាជាសាច់ក្រកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីប្រទេសអ៊ីតាលីភាគខាងត្បូងទោះយ៉ាងណាពេលនេះទើបតែបញ្ចប់ការយល់ដឹងនៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៅលើពិភពលោកទេ។

ភីហ្សានេះ – រួមគ្នាជាមួយ N’Duja – មាន mozzarella ក៏ដូចជា Ricotta ស្រស់ផងដែរ។ ក៏ដូចជាវាមិនមានអ្វីដែលល្អឥតខ្ចោះល្អឥតខ្ចោះទេ។

នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃពិធីជប់លៀងពិត, គែមនៃភីហ្សាគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដូចជា “ការភ្ជួរជ្រៅ” ទោះយ៉ាងណាវាមិនក្រាស់ទេ។ កណ្តាលគឺទន់ក៏ដូចជា Gooey ទោះយ៉ាងណាវាមិនត្រូវបានគេមើលថែដែលជាអ្វីដែលមនុស្សមានទំនោរជឿពេលវេលាដំបូងដែលពួកគេមានភីហ្សាបែបភាគខាងត្បូង។

ស្តើងក៏ដូចជារសជាតិឆ្ងាញ់មិនមែនជាស្ទីលរបស់ណាភឺអ្វីក៏ដោយក៏ដូចជាខ្ញុំសួរវាថាវានឹងមានដែរ។

យើងលាតសន្ធឹងលើក្រូចឆ្មារមួយ។ នេះ​គឺជាEspresso ងាយស្រួល “កែតម្រូវ” ជាមួយនឹងការបាញ់របស់ក្រាហ្វិក – ពិតណាស់បង្អែមរបស់ខ្ញុំ។

យើងទុកឱ្យមានអារម្មណ៍ពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងទោះយ៉ាងណានៅតែបាត់ប្រទេសអ៊ីតាលីយ៉ាងខ្លាំង។

វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការជជែកជាមួយលូស៊ីអូដើម្បីស្តាប់រឿងរបស់គាត់ក៏ដូចជាសើច។

បន្ទាប់សម្រាប់ Lucio

នៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ 1921 គូរបស់លោក Lucio របស់ Lucio នឹងត្រូវបានបញ្ចប់ធ្វើជាអ្នកទាំងបីជាមួយនឹងការបើកទីតាំងថ្មីនៅ Kensington ដែលមានឈ្មោះថា Bar Lucio ។

នេះនឹងក្លាយជាកាហ្វេអ៊ីតាលីធម្មតាដែលផ្តល់កាហ្វេអ៊ីតាលីសមស្របក៏ដូចជាអាហារពេលព្រឹកអូស្រ្តាលីអូស្រ្តាលីក៏ដូចជាអាហារថ្ងៃត្រង់។ ព្យុះដ៏ល្អបំផុត។

យើងបរិភោគនៅពេលភ្ញៀវរបស់លូស៊ីអូទោះយ៉ាងណាមតិរបស់យើងនៅតែមានរបស់យើងផ្ទាល់។

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post

របៀបលេង, ចិញ្ចឹម, ងូតទឹកងូតទឹកនិងការពារសត្វដំរីនៅប្រទេសថៃរបៀបលេង, ចិញ្ចឹម, ងូតទឹកងូតទឹកនិងការពារសត្វដំរីនៅប្រទេសថៃ

បានបន្ទាន់សម័យចុងក្រោយ: 05/27/20 | ថ្ងៃទី 27 ខែឧសភាឆ្នាំ 2020 ដំរីមានសារៈសំខាន់ជាយូរមកហើយនៅក្នុងប្រទេសថៃដែលពួកគេជានិមិត្តរូបនៃសាសនាប្រវត្តិសាស្ត្រសួតនិងអំណាច។ យោងទៅតាមរឿងព្រេងព្រះពុទ្ធសាសនាមហាក្សត្រីម៉ាណានៃសាកា, ព្រះគ្រីស្ទម្តាយរបស់ព្រះករុមបានសុបិនថាព្រះរបស់ព្រះនៅលើដំរីពណ៌សមួយបានប៉ះចំហៀងរបស់នាង។ ក្រោយមកនាងមានផ្ទៃពោះហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកដំរីមានទំនាក់ទំនងរឹងមាំចំពោះទេវភាពនិងសួយសារអាករតាមព្រះពុទ្ធសាសនា។ នៅពេលប្រទេសថៃគឺជាសង្គមពុទ្ធសាសនិកជនពូកែមួយសត្វដំរីត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឱ្យមានការគោរពខ្ពស់។ លើសពីនេះដំរីត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មកាប់ឈើដើម្បីជួយជម្រះដើមឈើដូច្នេះមានធម្មជាតិជាក់ស្តែងសម្រាប់សារៈសំខាន់របស់ពួកគេផងដែរ។ បន្ទាប់ពីមានការហាមឃាត់ដោយរដ្ឋាភិបាលដែលបានកំណត់នៅលើការកាប់ឈើនៅឆ្នាំ 1989 ឧស្សាហកម្មនេះបានធ្លាក់ចុះហើយភ្លាមៗនោះសត្វដំរីទាំងនេះទាំងអស់គ្មាន “គោលបំណង” ទេ “។ ម្ចាស់របស់ពួកគេត្រូវបានទុកឱ្យវិធីរកលុយសម្រាប់គ្រួសារនិងការថែទាំដំរី។ ដោយសារអ្នកទេសចរភាគច្រើនបានមកប្រទេសថៃគិតថា “ខ្ញុំមិនអាចរង់ចាំជិះដំរីបានទេ” វាជាការផ្លាស់ប្តូរដែលរកប្រាក់ចំណេញបាន។ សត្វដំរីត្រូវបានគេយកទៅក្នុងទីក្រុងនិងចិញ្ចឹមដោយអ្នកទេសចរដែលចង់បានរូបថត។ នៅក្នុងព្រៃជំរុំជិះបានបង្កើតឡើងដែលភ្ញៀវទេសចរអាចជិះដំរីឆ្លងកាត់ព្រៃយករូបថតរបស់ពួកគេហើយត្រឡប់មកផ្ទះវិញដោយមានរឿងនិទានពីបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ ដំរីបានក្លាយជាក្រុមហ៊ុនធំនៅក្នុងប្រទេស។ យ៉ាងណាមិញក្នុងនាមជាអ្នកទេសចរម្នាក់ដែលមិនចង់បានឱកាសដើម្បីមើលឬជិះមួយ? វាជាក្តីសុបិន្តក្លាយជាការពិតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ នៅពេលដែលខ្ញុំរស់នៅក្នុងប្រទេសថៃខ្ញុំបានរៀនអំពីធម្មជាតិពិតនៃទេសចរណ៍ដំរី។ ខ្ញុំបានរៀនពីរបៀបដែលដំរីទាំងនោះរ៉ូមីងនៅតាមដងផ្លូវត្រូវបានគេធ្វើឱ្យឈឺចាប់ហើយអត់ឃ្លាន។