អបអរសាទរទិវាជីនរបស់ពិភពលោកជាមួយនឹងអ្វីដែលយើងដឹងអំពីជីន!

GIN បានមើលឃើញការកើនឡើងរបស់វាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនេះប៉ុន្តែអរគុណចំពោះការតស៊ូរបស់អ្នកគាំទ្រស្មារតីឆ្ងាញ់នេះបានមើលឃើញការលេចចេញជាថ្មីក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ទិវាជីនរបស់ពិភពលោកគឺជាការប្រារព្ធពិធីនៃការទាំងអស់របស់ហ្គីនហើយផ្តល់ឱ្យយើងនូវលេសដ៏ល្អមួយដើម្បីផឹក។

នេះគឺជាដំណើរទស្សនកិច្ចយ៉ាងរហ័សនៃអ្វីដែលយើងគិតអំពីជីននិងហ្គោនដែលយើងបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍។

ហ្គីនបានទទួលរងច្រើនជាងចំណែកដ៏សមរម្យរបស់ខ្លួនក្នុងការគោះទ្វារយ៉ាងលំបាកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ អ្នកអាចប្រាប់បានពីឈ្មោះមួយចំនួនដែលវាត្រូវបានគេហៅថា។ ប្រាសាទរបស់ម្ដាយការលួងលោមរបស់ម្ដាយការលួងលោមខ្ញូនការសម្លាប់ការសោកសៅ … គ្មានអ្វីវិជ្ជមានទេ។

នៅទសវត្សឆ្នាំ 1700 សិល្បករម្នាក់ដែលមានឈ្មោះរបស់លោកវីលៀមហុកដែតថែមទាំងបានសរសេរកំណាព្យនិងបង្កើតការបោះពុម្ពនេះអំពីជីន។

គូររូបភាពពិតជារូបភាព។ គាត់គឺជាបុរសស្រាបៀរជាច្រើនទៀតដែលវាហាក់ដូចជា។

ប៉ុន្តែសារព័ត៌មានអាក្រក់ទាំងអស់បានទទួលក្នុងរយៈពេលមួយឡែកគ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យងឿងឆ្ងល់ទេថាវិញ្ញាណដែលបានប្រុងប្រយ័ត្នបានប្រុងប្រយ័ត្នចេញពីរោងចក្រតូចមួយ (ពេលខ្លះក្រុមបុរស) នៅទូទាំងពិភពលោកបានចាប់ផ្តើមក្រុមហ៊ុន Gin Renaissance ។

យើងជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំសម្បើមនៃកប៉ាល់ដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមិនគួរឱ្យជឿកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលនេះ – ហើយជាក់ស្តែងដួងចិត្តរបស់យើងមានកន្លែងពិសេសសម្រាប់ម៉ាស៊ីនបូមទឹកអូស្រ្តាលីដែលធ្វើឱ្យអស់ពីសមត្ថភាព។

ទិវាពិភពលោក Gin ដែលមាននៅថ្ងៃសៅរ៍ទី 1 ខែមិថុនាក្នុងមួយឆ្នាំហើយបានតាំងពីឆ្នាំ 2008 មកហើយរីករាយក្នុងគ្រប់ការទាំងអស់ក្នុងរឿង Juniper ។ វាផ្តល់ឱ្យគ្រប់ឱកាសនៃការជីកត្បាំងនិងសិប្បកម្មដែលមានគំនិតដូចក្នុងការអួតអំពីក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះការស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះជីន … បូកនឹងលេសគួរឱ្យភ័យខ្លាចក្នុងការច្របាច់ម៉ាទីនឬពីរនាក់!

នេះគឺជាហ្គិនដែលយើងចូលចិត្តខ្លះភេសជ្ជៈដែលយើងចូលចិត្តប្រើវានៅក្នុងនិងអ្នកជំនាញ GIN ដែលយើងពឹងផ្អែកលើ:

ស្រាក្រឡុក Gin ដែលយើងចូលចិត្តជាងគេ

ម៉ាទីនី

ដំបូងខ្ញុំត្រូវនិយាយថា Gin Martini គឺជាស្រាក្រឡុកមួយរបស់យើងគ្រប់ពេលវេលា។ វាជាភេសជ្ជៈរបស់លោកស្រីមនោសញ្ចេតនាហើយខ្ញុំបានជួបហើយវាគឺជាអ្វីដែលយើងពេញចិត្តជាធម្មតាដូចដែលយើងអាចធ្វើបាន!

យើងបានចែករំលែករូបមន្តរបស់យើង – វាសាមញ្ញណាស់ – នៅទីនេះប៉ុន្តែវាអាចជាភ្នំចោតស្អាតមួយដើម្បីឡើងប្រសិនបើអ្នកថ្មីសម្រាប់ជីន។

negroni

Negroni គឺជាការងារមួយក្នុងចំណោមស្នាដៃសិល្បៈពិតនៅក្នុងពិភពជីន។ វាបានក្លាយជាស្រាក្រឡុក Gin ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតបន្ទាប់ពីមានម៉ាទីនី។ វាក៏សាមញ្ញផងដែរក្នុងការធ្វើ។ នេះគឺជារូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ Negroni មួយដែលយើងក៏បានបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅអេឡិចត្រូនិចដំបូងបង្អស់របស់យើងអំពីស្រាក្រឡុក។

រេក្យង

Gimlet គឺជាស្រាក្រឡុក Gin បុរាណពិតប្រាកដហើយមួយដែលល្អឥតខ្ចោះនៅថ្ងៃក្តៅ។ ជាថ្មីម្តងទៀតវាពិតជាសាមញ្ញប៉ុន្តែពិតជា … តើយើងនឹងនិយាយថាមានប្រសិទ្ធភាពទេ! វាសមនឹងការព្យាយាមប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នដែលអ្នកប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ GIN ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពេករសជាតិនៃរុក្ខសាស្ត្រនឹងលាក់ខ្លួននៅពីក្រោយក្រូចនៃទឹកកំបោរ។ នេះគឺជារូបមន្តរបស់យើង។

ជីននិងប៉ូវកំលាំង

មានភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយពីរបីនៅថ្ងៃក្តៅជាងជីននិងប៉ូវកំលាំង។ លើសពីនេះទៀតអំពីសំនៀងរបស់ GIN ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, ការប្រកាសរបស់យើងអំពី g ចាស់របស់ G និង T (ឬ ‘GAT’ ដូចដែលយើងហៅវានៅផ្ទះ) មើលថាតើអ្នកលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងម៉េចចំពោះ Gin គួរឱ្យស្រឡាញ់របស់អ្នក។

ជ្រើសយក gin របស់អ្នក

មានម៉ាស៊ីនបំប៉នតិចតួចរាប់រយផ្សេងទៀតនៅទីនោះនៅពេលនេះ – ហើយខ្ញុំមិននិយាយអំពីបុរសធំនោះទេ។ ម៉ាស៊ីនបំប៉នទាំងនេះគឺជាធម្មតាចេញនៅក្នុងប្រទេសដែលដំណើរការដោយមនុស្សម្នាក់ឬពីរនាក់ប៉ុន្តែបានឆ្កាងវាយ៉ាងខ្លាំង។

យើងស្រឡាញ់រកឃើញឈិននិងម៉ាស៊ីនបំប៉នថ្មីហើយរៀនអំពីនឿយហត់នៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។ បុរសទាំងនេះខិតខំប្រឹងប្រែងខ្លាំងហើយបង្កើតរសជាតិដែលមិនគួរឱ្យជឿមួយចំនួននៅក្នុងហ្គីនរបស់ពួកគេវាពិតជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់។

នេះគឺជាឧបករណ៍បំភ្លឺ Assie ដែលអ្នកចង់បាន 7 របស់យើងអ្នកគួរតែពិនិត្យមើល:

កាំរស្មីដើមដុំថ្ម, ងូតទឹក, អិនអេសអេស – ទាំងអស់របស់ពួកគេគឺល្អប៉ុន្តែជាពិសេសការចេញផ្សាយពិសេសតាមរដូវកាល។ អ្នកក៏គួរតែសាកល្បង rum របស់ពួកគេផងដែរ។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។

2. William MCHEnry, Hobart, TAS – ជាពិសេស Gin ដែលមានអាយុដែលមានអាយុដែលមានពណ៌មាសស្រាលនិងរសជាតិវ៉ានីឡាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពី Barroll – ធ្វើឱ្យ Negroni មិនគួរឱ្យជឿ។ ពួកគេក៏ធ្វើ Sloe Gin ផងដែរដែលល្អពេក។

3. loch davillyery loch, loch, vic – ជាពិសេស, កម្លាំងតម្បាញ Wreaver Navy ថ្មីរបស់ពួកគេ gin gin ។ វារលូនរលោងហើយពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ការពិតនេះអាចជាសំណព្វចិត្តគ្រប់ពេលរបស់ខ្ញុំ។

4- អ្នកក្រជើងទាហានក្រីក្រស៊ីដនី, អិនអេសអេស – ព្រៃដោយឥតគិតថ្លៃនិងជាពិសេសអូស្រ្តាលីបុរសទាំងនេះពិតជាធ្វើរឿងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឧស្សាហកម្មស៊ីដនីនៃឧស្សាហកម្មស៊ីដនី។

5. Adelaide Hills, Adelaide, SA – Gin គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយដែលមានឈ្មោះថា 78 អង្សារដែលមានឈ្មោះយ៉ាងឆ្លាតវៃសម្រាប់សីតុណ្ហភាពដែលជាតិអាល់កុលពុះ។

6. ភ្នំពូប្លូដែលមានភាពច្របូកច្របល់, Tazerton Tacselleands, ឆ្ងាយ Queensland – ដ៏ពិតរបស់ Aussie Gin ។ ការថតចម្លង gin បែបឡុងដែលស្ងួតនៅតំបន់ដែលបានជំនួសគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ក្រៅពីអ្នកជាតិសាសន៍) ជាមួយឱសថផ្លែឈើផ្លែឈើនិងគ្រឿងទេសដែលមាននៅក្នុងព្រៃអូស្ត្រាលី។

7. Darkbark Distillery, Richmond, VIC – Wattlesesed និង Ironbark Gin បានធ្វើនៅទីនេះគឺប្លែកណាស់។

ខ្ញុំក៏គួរតែនិយាយពីសសរស្តម្ភទាំងបួននៃសសរស្តម្ភទាំងបីដែលបានក្លាយជាស្ទើរតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាតាន់ឃ្យូយនិងហ្គេដសុននៅពីក្រោយកាំជ្រួចអូស្រ្តាលី។ វាមានរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចខុសៗគ្នាពីក្រូចឆ្នាំងដែលបានប្រើរាប់សិបឬដូច្នេះត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការដ៏ស្រឡាំងកាំង។

យើងក៏បានលង់ស្នេហ៍នឹងហ្គីនអាមេរិកមួយចំនួនគឺ Ballast Counder Bry Bounger នៅ San Diego រដ្ឋ California បានហៅ Grove ចាស់របស់ពួកគេ។ វាជាការទិញឆ្ងាញ់និងមានតម្លៃគួរឱ្យចង់សើច។ មួយផ្សេងទៀតត្រូវបានគេហៅថា 209 ពីអេសអេសn ហ្វ្រានស៊ីស្កូ, CA. ហ្គីនឆ្ងាញ់និងភាពស្រស់ស្អាតរលូននិងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងម៉ាទីនីមួយ។

យើងបាននិយាយអំពីម៉ាស៊ីនកំដៅទាំងនេះនិងអ្នកផ្សេងទៀតនៅទីនេះនៅទីនេះនិងភាគច្រើននៅទីនេះ។

តើអ្នកណាដឹងថាអ្វី?

នៅទីនោះមាន ginies មាន gin តិចតួចនៅទីនោះឥឡូវនេះ។ យើងមាន 3 ទៅក្មេងស្រីដែលមានជំងឺទាបនៅលើ gins ល្អបំផុត។

លោក Kath មកពី NIG នៃភាពក្លាហានដឹងច្រើនហើយបានជួយយើងសរសេរបញ្ជីនេះចំនួន 21 អូស្រ្តាលីអ្នកគួរតែពិនិត្យមើល។ លោក Kath តំណាងឱ្យក្រុមហ៊ុន Inventian Owarian ដែលយើងចូលចិត្តជាងគេដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើងខាងលើហើយជួយពួកគេជាមួយនឹងការចែកចាយការលក់និងទីផ្សាររបស់ពួកគេ។ នាងបាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយហើយដឹងច្រើនណាស់។

ទៅគេហទំព័រក្រុមហ៊ុនរបស់នាងសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីវិញ្ញាណអូស្រ្តាលីដែលល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារនៅពេលនេះ។ អ្នកក៏អាចទិញដោយផ្ទាល់ពីនាងផងដែរ។

នាងអាចលេងពូថៅមធ្យម, btw!

Caroline Childelly – ឬមហាក្សត្រី GIN នៅពេលដែលនាងត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្បាស់ – មិនត្រឹមតែជាអ្នកញៀនត្រី gin ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជា Gin Connoisseur ពិត។ នៅទីនោះមិនមាន gins ច្រើននៅទីនោះទេនាងមិនបានសាកល្បងហើយបានផ្តល់ការយល់ដឹងមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការយល់ដឹងដែលល្អនិងអ្វីដែលល្អជាងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។

ពិនិត្យមើលការសម្ភាសន៍របស់យើងជាមួយនាងនៅទីនេះ។

អេលឌីមកពីក្រពេញប្រូសឺរពិតជាស្រឡាញ់ជីន – ទាំងការផឹកនិងសរសេរអំពីវា។ ភាពស្មោះត្រង់របស់នាងអំពីការភ្ញាក់ផ្អើលនិងជ័យជំនះដែលនាងមានជាមួយនឹងជីនប្រភេទផ្សេងៗគ្នាគឺស្រស់ស្រាយនិងការកំសាន្ត។

ទោះនៅទីណាក៏ដោយដែលអ្នកមាននៅទិវាជីនពិភពលោកនេះយើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយនឹងខ្លួនអ្នកហើយប្រាប់អ្នកពីអ្នកចូលរួមជាមួយអ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាផឹកអ្វីដើម្បីដាក់ជីនរបស់អ្នកនៅក្នុងនោះវាក៏ជាសប្តាហ៍ Negroni ពិភពលោកក្នុងពេលតែមួយដែរ! ការប្រារព្ធពិធី Gin មួយសម្រាប់មួយសម្រាប់មួយ – ឥឡូវនេះប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នក។

តើជីនដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេគឺជាអ្វី? តើអ្នកមានស្រាក្រឡុក Gin ដែលចូលចិត្តទេ? តើអ្នកនឹងក្លាយជាថ្ងៃជីននៅលើពិភពលោកនេះនៅឯណា? ប្រាប់យើងនៅក្នុងមតិយោបល់!

រូបភាពដោយលោកនិងលោកស្រីរ៉ូមែនទិកហើយលោក William Hogarth ។